リゾート会員権はザ グラン リゾート[会員制リゾートクラブ]

スタッフ

支配人
料理長
スタッフ

支配人谷浩和

谷浩和　たにひろかず

1980年: 12月生まれ
2000年: 株式会社　大倉入社　GRE白浜勤務
2011年: GRE淡路島
2013年: GR和歌の浦　支配人に就任
2020年: GRE白浜支配人に就任
現在に至る

平素は格別のご高配を賜り誠にありがとうございます。
2020年10月より、GRE白浜に着任いたしました、支配人の谷です。
㈱大倉に入社致しまして、白浜10年、淡路島2年、和歌の浦7年と多くのお客様にお世話になり、またご指導も頂き、大変感謝しております。
地元、白浜ではこれまで以上に沢山のお客様にお越しいただける様、スタッフ一同精一杯努力し、笑顔あふれるホテル作りに努めてまいります。
皆様のお越しを心より、お待ち申し上げます。

【ホテルの魅力について】

GRE白浜はなんといってもロケーションの良さが自慢です。全室オーシャンビュー、天然温泉かけ流しの露天風呂、白良浜や田辺湾まで一望できるトップラウンジ等、開放的な気分を満喫できます。

観光名所も沢山あり、白良浜や三段壁、千畳敷、円月島などの景勝地や、赤ちゃんパンダで有名なアドベンチャーワールド。ほかにもエネルギーランド、遊覧船、外湯めぐり等、老若男女問わず楽しめるスポットがたくさんあります。近くには南紀白浜空港もあり東京→白浜間が約1時間、ハイウェイバスもJR大阪駅とJR難波からホテル敷地と隣接している「新湯崎バス停」まで出ています。

高速道路も白浜まで開通し、ますます交通の便もよくなっております。お料理も料理長石谷の確かな技術と、新鮮な魚貝を使用した本格会席料理をご堪能いただけます。

皆様のお越しをスタッフ一同心より、お待ちいたしております。

料理長　石谷　征愛

石谷　征愛いしたにまさちか

1966年: 兵庫県生まれ
1984年: 料理の世界に入る
宝塚若水、大阪第一ホテル堺等兵庫・大阪のホテル・割烹で修行
1997年: ホテル日航大阪日本料理古都にて、料理長として勤務
2005年: 大阪府市長賞を受賞日本調理師連合会師範
2008年: 梅田霧笛楼にて料理長として勤務
2010年: 大阪府知事賞を受賞
2011年: 堺料亭丸三楼にて料理長として勤務
2013年: 大阪国際グルメフェア日本料理コンクールにて堺市長賞を受賞
2014年: 株式会社建龍メープル猪名川料理長として勤務
2015年: ホテル、旅館展にて大阪技能士会長賞を受賞
株式会社大倉に入社、GR和歌の浦の料理長に就任
2016年: 関西割烹　萌友会　副会長
日本調理師連合会和歌山支部　副支部長
日本調理師連合会　会長賞
2017年: GRE白浜の料理長に就任
日本調理師連合会　上匠師範
2019年: 日本料理サミット IN 小山　朝日新聞宇都宮総局長賞
大阪府優秀技能賞（なにわの名工）

自己紹介

この度、ザグランリゾートエレガンテ白浜の料理長に就任いたしました石谷です。

私は兵庫県津居山の漁師の家に生まれました。
海の近くで育ちましたので、目の前の海で揚がる魚介類を使い、料理をお客様にご提供できるザグランリゾートエレガンテ白浜で仕事できる事を大変嬉しく思っております。
お客様のことを一番に考え、頑張っていきたいと思います。まだまだ未熟者ですが、宜しくお願い致します。

料理への想い

料理を作るにあたっては、第一に安全な事。
そして喰いの良い仕事。美しい盛り付けを心がけております。
下ごしらえ、下味をきちんとし、「美しかった」と言って貰える料理を作ることです。

受賞歴など

大阪府市長賞(2005年)
大阪府知事賞(2010年)
大阪国際グルメフェア日本料理コンクール堺市長賞(2013年)
ホテル、旅館展大阪技能士会長賞(2015年)
大阪府職業能力開発協会会長賞(2018年)
(一社)大阪外食産業協会会長賞(2019年)
◎日本調理師連合会　師範

スタッフ

フロント主任須濱

自己紹介

平素はザグランリゾートエレガンテ白浜をご愛顧いただき誠に有難うございます。
フロント主任を務めております須濱でございます。
１９９２年入社以来、多くのお客様に出逢い、多くを学ばせていた事を心より感謝いたしております。
ご滞在中には快適にお寛ぎいただけるよう、お客様に寄り添ったサービスをモットーに日々精進して参りますので、ご指導ご鞭撻賜りますようよろしくお願いいたします。

フロントスタッフ髙田瞬

自己紹介

平素は格別のご高配を賜り、誠にありがとうございます。
グランリゾートエレガンテ白浜のフロントスタッフ、髙田瞬と申します。
2018年4月、株式会社大倉に入社致しましてGR鳥羽に配属。
2020年7月にGR鳥羽より異動して参りました。
まだまだ未熟で至らない点も多いですが、常に感謝の気持ちを込めて、笑顔で接客していきたいと思いますので、今後共、ご指導ご鞭撻のほどよろしくお願いします。